【上班族午餐系列──「穎鼎紅燒土魠魚羹」】
地址：高雄市三民區自強一路237號。
這間店在三民菜市場自強路出口斜對面，我從小吃到大，以前在市場內，後來遷至外面。那天去買，老闆表示他們用的是正土魠魚而不是白北魚或其他魚類混製而成，現在成本很高，利潤極低，但是景氣不好，又適逢夏天，如果漲價怕客源流失，言語中雖對自家產品充滿信心，但也能感受到他的無奈，是間料好實在的老店，推薦給大家。
同場加映另兩間不錯的土魠魚羹，新興市場（南華夜市）內有間紅燒土魠魚羹，也很不錯；另一間在自強二路與大同二路口，好吃雞蛋糕的斜對面，那間近年來改為「魚肉羹」，可見其使用的魚不是土魠魚，不過不影響它的美味，這三間店魚肉的鮮嫩程度以此間最高，雖無土魠魚的香氣，但是仍頗受附近上班族歡迎，我自己也很喜歡！
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